Published News

식품 팁 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

https://atavi.com/share/xgc0cnz16e9b3

건강에 이로운 많은 생리 활성물질이 사실 우유 단백질로부터 만들어진다. 우유를 마시면 우유 속 단백질은 여러 개 아미노산이 연결된 펩타이드 모습로 작게 분해되고 펩타이드는 다시 아미노산으로 분해돼 혈액을 따라 신체의 각 기관으로 이송돼 단백질을 합성하는 원재료로 사용된다.

식품 정보를 하는 12가지 최악의 유형

https://www.demilked.com/author/lydeenxnnx/

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 2명(92.5%)이 필요하다고 인식했다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려했다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.