이자카야 창업 시장의 다크호스, 야키토리 추천

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최근 음식 사업 시장에서 가장 뜨거운 주제는 압도적으로 야키토리동작입니다. 무엇보다 비교가 치열한 동작 이자카야 지역에서 압도적인 결과를 기록하고 있는 가맹점주 최경남씨를 만나 성공 경영의 비결을 들어보았습니다.</br></br>Q: 동작 이자카야 업계에서 야키토리동작을 결정한 색다른 이유가 있습니까?</br>A: "해당 지역의 지역에는 이자카야가 많지만 확실하게 만들어진 고급 꼬치구이를 파는 곳은 없었습니다