당신을 더 좋게 만들어 줄 식품 정보 리소스 20가지

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‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 3명(92.3%)이 요구된다고 인식하였다. 다만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 덕분에 안전성을 최고로 우려하였다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.